Sampla Saor in Aisce Coscóir Múnla Própónáit Chailciam Uimh. Cas 4075-81-4
Própónáit Chailciam – Forlíonta Beatha Ainmhithe
Tá an fhoirmle Ca(C2H5COO)2 ag própanáit chailciam nó própónáit chailciam. Is é salann cailciam aigéid phrópánóigh é. Mar bhreiseán bia, tá sé liostaithe mar uimhir E 282 sa Codex Alimentarius. Úsáidtear própanáit chailciam mar leasaitheach i réimse leathan táirgí, lena n-áirítear, ach gan a bheith teoranta dóibh: arán, earraí bácáilte eile, feoil phróiseáilte, meadhg, agus táirgí déiríochta eile.
Úsáidtear propanáit chailciam i dtáirgí bácúis mar choscóir múnla, de ghnáth ag 0.1-0.4% (cé go bhféadfadh suas le 1% a bheith i mbeatha ainmhithe). Meastar gur fadhb thromchúiseach í éilliú múnla i measc bácálaithe, agus cuireann na dálaí a fhaightear go coitianta i mbácáil dálaí beagnach optamacha ar fáil d’fhás múnla.
Cúpla scór bliain ó shin, ba fhadhb thromchúiseach í Bacillus mesentericus (rópa), ach tá feabhas curtha ar chleachtais sláintíochta sa bhácús inniu, in éineacht le hathrú tapa an táirge chríochnaithe, tar éis deireadh a chur leis an gcineál seo millte beagnach. Tá própanáit chailciam agus própanáit sóidiam éifeachtach i gcoinne rópa agus múnla B. mesentericus araon.
* Toradh bainne níos airde (buaic bainne agus/nó buanseasmhacht bainne).
* Méadú ar chomhpháirteanna bainne (próitéin agus/nó saillte).
* Iontógáil ábhair thirim níos mó.
* Méadaigh tiúchan cailciam & cosc a chur ar hipocailcemia.
* Spreagann sé sintéis mhiocróbach sa rumen ar tháirgeadh próitéine agus/nó sailleacha so-ghalaithe (SFA) agus feabhsaíonn sé goile an ainmhí mar thoradh air sin.
* Cobhsú timpeallacht an rumen agus pH.
* Fás a fheabhsú (gnóthachan agus éifeachtúlacht beathaithe).
* Laghdaigh éifeachtaí struis teasa.
* Díleá a mhéadú sa chonair díleá.
* Sláinte a fheabhsú (amhail céatóis níos lú, aigéadóis a laghdú, nó freagairt imdhíonachta a fheabhsú).
* Feidhmíonn sé mar chabhair úsáideach chun fiabhras bainne a chosc i mbó.
BEATHA ÉANLAITHE AGUS BAINISTÍOCHT STOIC BEÓ
Feidhmíonn Propionate Cailciam mar choscóir múnla, ag leathnú seilfré beatha, cuidíonn sé le táirgeadh aflatocsain a chosc, cuidíonn sé le dara coipeadh i siléas a chosc, cuidíonn sé le cáilíocht beatha atá meathlaithe a fheabhsú.
* Maidir le forlíonadh beatha éanlaithe clóis, is iad na dáileoga molta de Phróipianáit Chailciam ná 2.0 – 8.0 gm/kg d'aiste bia.
* Braitheann an méid própróináit chailciam a úsáidtear i mbeostoc ar an méid taise atá san ábhar atá á chosaint. Bíonn dáileoga tipiciúla idir 1.0 – 3.0 kg/tonna beatha.
