Betaine monohydratecurtha i bhfeidhm i bhforlíonta cothaitheacha agus i mbianna, le húsáid dhíreach nó le húsáid tar éis próiseála i gcineálacha éagsúla foirmeacha dáileoige (gráinnín, táibléad, capsúl), nó le húsáid tar éis meascadh le comhábhair eile nó le húsáid tar éis próiseála i gcineálacha éagsúla foirmeacha dáileoige le comhábhair eile (gráinnín, táibléad, capsúl).

Tá monahiodráit béitéine i láthair go nádúrtha i bplandaí agus in ainmhithe, amhail biatais agus feamainn. Is é béitéin atá gníomhach go bitheolaíoch an táirge deiridh de mheitibileacht ocsaídiúcháin choilín agus is deontóir meitile coitianta é, go háirithe i gconairí beaga bithshintéise meitiainíne. Úsáidtear é chun homocysteinuria a chóireáil, ar locht é i bpríomhchonair bithshintéise meitiainíne.

Tá raon leathan úsáidí ag betaine monohydrate. Mar shampla, is féidir betaine monohydrate a úsáid mar amhábhar chun drugaí a tháirgeadh chun galair ae a chóireáil agus a chosc.
Is féidir Betaine monohydrate a úsáid mar bhreiseán bia, agus is féidir leis ról maith a imirt i gcur chun cinn sláinte daoine scothaosta agus fás agus forbairt leanaí.

Is substaint nádúrtha cosúil le vitimín í betaine monohydrate. Tá sí neamh-tocsaineach, an-higreascópach, milis agus tá boladh speisialta uirthi. Faightear go forleathan í in ainmhithe agus i bplandaí agus tá feidhmeanna tábhachtacha aici. Tá a luach staidéartha ag taighde agus cleachtais eolaíocha gan áireamh.