Cad iad na héifeachtaí a bhíonn ag aigéid orgánacha agus gliocrídí aigéadaithe i "friotaíocht thoirmiscthe agus friotaíocht laghdaithe"?
Ó cuireadh cosc Eorpach ar spreagthóirí fáis antaibheathacha (AGPanna) in 2006, tá úsáid aigéid orgánacha i gcothú ainmhithe ag éirí níos tábhachtaí sa tionscal beatha. Tá a dtionchar dearfach ar cháilíocht beatha agus ar fheidhmíocht ainmhithe ann le blianta fada, agus aird an tionscail beatha ag méadú orthu.
Cad iad aigéid orgánacha?
Tagraíonn "aigéid orgánacha" do gach aigéad ar a dtugtar aigéid charbocsaileacha atá tógtha ar chnámharlach carbóin a fhéadann struchtúr fiseolaíoch baictéar a athrú, rud a fhágann neamhghnáchaíochtaí meitibileach a chuireann cosc ar iomadú agus a mbíonn bás mar thoradh orthu.
Tá struchtúr ailfatach ag beagnach gach aigéad orgánach a úsáidtear i gcothú ainmhithe (amhail aigéad formach, aigéad propónach, aigéad lachtach, aigéad aicéiteach, aigéad sorbach nó aigéad citreach) agus is foinsí fuinnimh iad do chealla. I gcodarsnacht leis sin,
aigéad beinsóchtá sé tógtha ar fháinní aramatacha agus tá airíonna meitibileach agus ionsúcháin éagsúla aige.
Is féidir le forlíonadh aigéid orgánacha ag dáileoga arda cuí i mbeatha ainmhithe meáchan coirp a mhéadú, comhshó beatha a fheabhsú agus coilíniú pataiginí sa gut a laghdú.
1, luach pH agus cumas maolánach sa bheatha a laghdú chomh maith le héifeachtaí frithbhaictéaracha agus frithfhungacha.
2, trí iain hidrigine a scaoileadh sa bholg chun an luach pH a laghdú, rud a ghníomhaíonn pepsinogen chun pepsin a fhoirmiú agus feabhas a chur ar dhíleá próitéine;
3. Cosc ar bhaictéir ghram-dhiúltacha sa chonair ghastraistéigeach.
4, meitibilítí idirmheánacha - a úsáidtear mar fhuinneamh.
Braitheann éifeachtacht aigéid orgánaigh maidir le fás miocróbach a chosc ar a luach pKa, a chuireann síos ar pH an aigéid ag 50% ina fhoirm dheighilte agus neamhdheighilte. Is é an dara ceann an chaoi a mbíonn airíonna frithmhiocróbacha ag aigéid orgánacha. Ní bhíonn cumais fhrithmhiocróbacha acu ach amháin nuair a bhíonn aigéid orgánacha ina bhfoirm neamhdheighilte gur féidir leo dul trí bhallaí baictéar agus fungas agus a meitibileacht a athrú. Dá bhrí sin, ciallaíonn sé seo go bhfuil éifeachtúlacht fhrithmhiocróbach aigéid orgánacha níos airde faoi dhálaí aigéadacha (mar shampla sa bholg) agus laghdaithe ag pH neodrach (sa stéig).
Dá bhrí sin, is aigéid níos laige agus níos éifeachtaí iad aigéid orgánacha a bhfuil luachanna pKa arda acu mar gheall ar an gcion níos airde de fhoirmeacha neamhdhícheangailte atá i láthair sa bheatha, rud a fhéadann an bheatha a chosaint ó fhungais agus miocrorgánaigh.
Glicríd aigéadaithe
Sna 1980idí, d’aimsigh an t-eolaí Meiriceánach Agre próitéin membrane cille ar a dtugtar aquaporin. Osclaíonn fionnachtain bealaí uisce réimse nua taighde. Faoi láthair, tá sé faighte amach ag eolaithe go bhfuil aquaporins le fáil go forleathan in ainmhithe, i bplandaí agus i miocrorgánaigh.
Trí shintéis aigéid phróipóinigh agus aigéid bútairí agus gliocról, eistear gliocróil α-monapróipóinigh agus eistear gliocróil α-monapútairí, trí bhac a chur ar chainéal gliocróil na mbaictéar agus na bhfungas, cuirtear isteach ar a gcothromaíocht fuinnimh agus ar a gcothromaíocht dhinimiciúil membrane, rud a fhágann go gcailltear foinsí fuinnimh agus go mbactar sintéis fuinnimh, rud a fhágann go mbíonn éifeacht mhaith baictéarach aige agus nach mbíonn aon iarmhair drugaí ann.
Is é luach pKa aigéid orgánacha a n-éifeacht choscach ar mhiocrorgánaigh. De ghnáth bíonn gníomh aigéid orgánacha ag brath ar an dáileog, agus dá mhéad den chomhábhar gníomhach a shroicheann an láthair gníomhaíochta, is airde an gníomh atá ag teastáil. Tá sé seo éifeachtach chun beatha a chaomhnú agus chun na héifeachtaí cothaitheacha agus sláinte ar na hainmhithe a fheabhsú. Má tá aigéid níos láidre i láthair, is féidir le salann aigéid orgánacha cabhrú le cumas maolánach an bheatha a laghdú agus is féidir leis anion a sholáthar chun aigéid orgánacha a tháirgeadh.
Tá éifeacht bhaictéaricídeach suntasach ag gliocrídí aigéadaithe a bhfuil struchtúr uathúil acu, α-monapróipianáit agus gliocrídí α-monabútairí, ar Salmonella, Escherichia coli agus baictéir ghram-dhiúltacha eile agus clostridium trí chosc a chur ar chainéal uisce-gliocrín na mbaictéar, agus níl an éifeacht bhaictéaricídeach seo teoranta ag luach pKa agus luach PH; ní hamháin go bhfuil ról aige sa stéig, ach freisin déantar an gliocríd aigéad sailleach gearrshlabhra seo a ionsú go díreach isteach san fhuil tríd an stéig, agus sroicheann sé codanna ionfhabhtaithe éagsúla den chorp tríd an véin tairsí chun ionfhabhtú baictéarach sistéamach a chosc agus a rialú níos fearr.
Am an phoist: 22 Lúnasa 2024 
2N`Q)59Z1G}VK.png)
