I. An próiseas fiseolaíoch agus na riachtanais a bhaineann le leá ribí róibéis
Is céim thábhachtach ina bhfás agus ina bhforbairt próiseas leáite na ribí róibéis. Le linn fás na ribí róibéis, de réir mar a fhásann a gcorp, cuirfidh an seanbhlaosc srian lena bhfás breise. Dá bhrí sin, ní mór dóibh leá a dhéanamh chun blaosc nua agus níos mó a fhoirmiú. Éilíonn an próiseas seo tomhaltas fuinnimh agus tá riachtanais áirithe ann maidir le cothaithigh, amhail mianraí cosúil le cailciam agus maignéisiam, a úsáidtear chun an bhlaosc nua a fhoirmiú agus a chruasú; agus tá gá le roinnt substaintí a chuireann fás chun cinn agus a rialaíonn feidhmeanna fiseolaíocha chun dul chun cinn réidh an phróisis leáite a chinntiú.
DMTIs ligand éifeachtach é do ghabhdóirí blas uisceacha, a bhfuil éifeacht spreagúil láidir aige ar néaróga blas agus olfactory ainmhithe uisceacha, rud a luasghéaraíonn luas beathaithe ainmhithe uisceacha agus a mhéadaíonn a n-iontógáil beatha faoi dhálaí struis. Idir an dá linn, tá éifeacht mhúnlaithe ag DMT, le gníomhaíocht láidir mhúnlaithe, rud a fhéadann luas leá ribí róibéis agus craicne a mhéadúb,go háirithe i gcéimeanna lár agus níos déanaí feirmeoireachta ribí róibéis agus portán, is léir an éifeacht
1. DMPT (Démheitil-β-próipitéitin)
Feidhmeanna Príomhúla
- Mealltóir beathaithe cumhachtach: Spreagann sé goile go láidir in iasc, ribí róibéis, portáin agus speicis uisceacha eile, rud a fheabhsaíonn iontógáil beatha.
- Cur chun cinn fáis: Feabhsaíonn an grúpa ina bhfuil sulfair (—SCH₃) sintéis próitéine, ag luasghéarú rátaí fáis.
- Feabhsú cáilíochta feola: Laghdaíonn sé taisciú saille agus méadaíonn sé aimínaigéid umami (e.g., aigéad glútamach), rud a fheabhsaíonn blas na feola.
- Éifeachtaí frith-struis: Neartaíonn sé caoinfhulaingt i leith strusóirí comhshaoil amhail hipocsa agus luaineachtaí salainneachta.
Speicis Spriocdhírithe
- Éisc (m.sh., carp, carp crúsach, doingean mara, croaker buí mór)
- Crústaigh (m.sh., ribí róibéis, portáin)
- Cúcamair mhara agus moilisc
Dáileog Molta
- Beatha 50–200 mg/kg (déan coigeartú bunaithe ar an speiceas agus ar dhálaí an uisce).
2. DMT (Démheitilthiazole)
Feidhmeanna Príomhúla
- Tarraingt bheathaithe measartha: Taispeánann sé éifeachtaí mealltacha d'iasc áirithe (e.g., bradáin, doingean mara), cé go bhfuil sé níos laige ná DMPT.
- Airíonna frithocsaídeacha: Féadfaidh struchtúr an thiazole cobhsaíocht beatha a fheabhsú trí ghníomhaíocht frithocsaídeach.
- Éifeachtaí frithbhaictéaracha féideartha: Tugann roinnt staidéar le fios go gcuireann díorthaigh thiazole cosc ar phataiginí sonracha.
Speicis Spriocdhírithe
- Úsáidtear go príomha i mbeatha éisc, go háirithe do speicis uisce fuar (m.sh., bradán, breac).
Dáileog Molta
- Beatha 20–100 mg/kg (éilíonn an dáileog is fearr bailíochtú de réir speicis).
Comparáid: DMPT vs. DMT
| Gné | DMPT | DMT |
|---|---|---|
| Ainm Ceimiceach | Démheitil-β-próipitéitin | Démheitilthiasól |
| Príomhról | Mealltóir beathaithe, spreagthóir fáis | Mealltóir éadrom, frithocsaídeoir |
| Éifeachtúlacht | ★★★★★ (Láidir) | ★★★☆☆ (Measartha) |
| Speicis Spriocdhírithe | Éisc, ribí róibéis, portáin, moilisc | Iasc den chuid is mó (m.sh., bradán, dord) |
| Costas | Níos Airde | Íochtarach |
Nótaí le haghaidh Iarratais
- Tá DMPT níos éifeachtaí ach níos costasaí; roghnaigh bunaithe ar riachtanais feirmeoireachta.
- Éilíonn DMT tuilleadh taighde le haghaidh éifeachtaí speiceas-shonracha.
- Is féidir an dá cheann a chomhcheangal le breiseáin eile (m.sh., aimínaigéid, aigéid dhomlais) chun feidhmíocht a fheabhsú.
Am an phoist: 6 Lúnasa 2025
