Cad is Tributyrin ann
Úsáidtear tríbútairín mar Thuaslagáin Bhreiseáin Beatha Feidhmiúla. Is eistear é atá comhdhéanta d'aigéad bútairíneach agus gliocról, a dhéantar ó eistearú aigéad bútairíneach agus gliocról. Úsáidtear é go príomha i bhFeidhmchláir Beatha. Seachas a úsáid mar Bhreiseán Beatha sa Tionscal Beostoic, tá tríbútairín aitheanta freisin as a úsáid i dtáirgeadh Margairín. Tugann tríbútairín go leor buntáistí óna úsáid mar Thuaslagán Feidhmiúil d'ainmhithe a fhágann go méadaítear táirgeadh bia.
Buntáistí sláinte Tributyrin
Is réamhtheachtaí d'aigéad bútarach é tríbútairín a ligeann do níos mó móilíní d'aigéad bútarach a sheachadadh isteach sa stéig bheag go díreach mar gheall ar an teicníc eistiriúcháin. Dá bhrí sin, bíonn na tiúchain dhá nó trí huaire níos airde ná mar a bhíonn i gcás táirgí brataithe traidisiúnta. Ligeann eistiriúchán do thrí mhóilín aigéad bútarach a bheith ceangailte le gliocról nach féidir a bhriseadh ach le lipáis paincréasach intíreach.
Is réamhtheachtaí d'aigéad bútarach é tríbútairín a ligeann do níos mó móilíní d'aigéad bútarach a sheachadadh isteach sa stéig bheag go díreach mar gheall ar an teicníc eistiriúcháin. Dá bhrí sin, bíonn na tiúchain dhá nó trí huaire níos airde ná mar a bhíonn i gcás táirgí brataithe traidisiúnta. Ligeann eistiriúchán do thrí mhóilín aigéad bútarach a bheith ceangailte le gliocról nach féidir a bhriseadh ach le lipáis paincréasach intíreach.
Nuair a théann Tributyrin isteach i gconair intestinal ainmhithe mar bhreiseán beatha, is féidir é a scaoileadh go mall in aigéad bútarach agus gliocról faoi ghníomhaíocht lipáis paincréasach. Is féidir le Tributyrin villi beaga intestinal ainmhithe a dheisiú agus bac a chur ar bhaictéir dhíobhálacha intestinal, rud atá ina bhuntáiste mór sa tionscal beostoic. Is féidir le Tributyrin ionsú agus úsáid cothaithigh a chur chun cinn agus a fheabhsú freisin. Méadaíonn sé an ráta marthanais freisin agus bíonn méadú laethúil meáchain ag ainmhithe óga mar thoradh air.
Chun aigéad bútarach a fhorlíonadh i réim bia éanlaithe clóis, tá salainn bútairít sóidiam nó cailciam atá brataithe le saill ar fáil ar an margadh ó na 1990idí a chuimsíonn sciath saille suas le seachtó faoin gcéad de mheáchan iomlán an táirge. Cuireann an sciath bac ar bholadh géar an aigéid go pointe áirithe; áfach, ní fhaigheann úsáideoirí deiridh an luach iomlán ar a n-infheistíochtaí toisc go mbíonn cion an aigéid bútarach sna táirgí seo íseal go minic.
TributyrinD’fhéadfaí é a bhriseadh síos sa chorp chun aigéad N-bútarach a tháirgeadh a d’fhéadfadh airde na villi beaga intestinal a mhéadú agus é á chur le réim bia muc atá ag fás-ag críochnú. Is gliocríd aigéid shailleacha ísealcharbóin é tríbútairín freisin, a ionsúitear níos fearr ná gliocrídí aigéid shailleacha slabhra ardcharbóin. Mar bhreiseán beatha, is féidir leis fás beostoic agus éanlaithe clóis a chur chun cinn go suntasach agus éifeachtúlacht chomhshó beatha a fheabhsú. D’fhéadfaí tríbútairín a úsáid go forleathan mar thionscnóirí fáis chun iarmhair antaibheathach i dtáirgí ainmhithe a dhíchur agus táirgí ainmhithe ardchaighdeáin saor ó thruailliú a tháirgeadh.
Am an phoist: 17 Lúnasa 2021

