Is éard atá i mbéitín ná lachtón meitile glicín a bhaintear as fotháirge próiseála biatais siúcra. Is alcalóideach aimín ceathartha é. Tugtar béitín air toisc gur aonraíodh é den chéad uair ó mholás biatais siúcra. Bíonn béitín den chuid is mó i molás siúcra biatais agus tá sé coitianta i bplandaí. Is deontóir meitile éifeachtach é in ainmhithe, glacann sé páirt i meitibileacht meitile in vivo, is féidir leis cuid de mheitiainín agus cóilín a athsholáthar i mbeatha, agus tá na héifeachtaí aige beathú agus fás ainmhithe a chur chun cinn agus úsáid beatha a fheabhsú.

 

1.

Is é prionsabal mhealladh bia béitéine ná boladh agus blas éisc agus ribí róibéis a spreagadh trí mhilseacht uathúil agus úire íogair a bheith acu, chun cuspóir an mhealladh bia a bhaint amach. Bíonn éifeacht spreagúil láidir ag 0.5% ~ 1.5% béitéine a chur le beatha éisc ar bholadh agus blas gach éisc, ribí róibéis agus crústach eile, le tarraingt láidir bia, ag feabhsú blastacht beatha, ag giorrú am beathaithe, ag cur díleá agus ionsú chun cinn, ag luasghéarú fás éisc agus ribí róibéis, agus ag seachaint truailliú uisce de bharr dramhaíola beatha.

2.

Is féidir le béitéin fás éisc agus ribí róibéis a chur chun cinn, friotaíocht agus díolúine galair a fheabhsú, an ráta marthanais agus an ráta comhshó beatha a fheabhsú. Bíonn tionchar suntasach ag cur béitéine leis ar fhás éisc óga agus ribí róibéis a chur chun cinn agus an ráta marthanais a fheabhsú. Mhéadaigh meáchan breac tuar ceatha a chothaítear le béitéin 23.5%, agus laghdaigh an chomhéifeacht beatha 14.01%; Mhéadaigh meáchan bradán an Atlantaigh 31.9% agus laghdaigh an chomhéifeacht beatha 20.8%. Nuair a cuireadh 0.3% ~ 0.5% béitéin le haiste bia cumaisc carp 2 mhí d'aois, mhéadaigh an gnóthachan laethúil 41% ~ 49% agus laghdaigh an chomhéifeacht beatha 14% ~ 24%. Is féidir le 0.3% béitéin íon nó cumaisc a chur leis an mbeatha fás tilapia a chur chun cinn go suntasach agus an chomhéifeacht beatha a laghdú. Nuair a cuireadh 1.5% béitéin le haiste bia portán abhann, mhéadaigh glanmheáchan portán abhann 95.3% agus mhéadaigh an ráta marthanais 38%.